保健品廠潔凈車間功能分區(qū)需以 “工藝流程單向、風險隔離、合規(guī)適配” 為原則,杜絕原料與成品交叉污染、微生物超標等問題。核心生產(chǎn)區(qū)按產(chǎn)品形態(tài)與工藝劃分:粉劑 / 顆粒劑生產(chǎn)區(qū)需重點防控粉塵,設(shè)原料預(yù)處理間、制粒間、干燥間、總混間,各區(qū)域保持負壓,配備局部排風系統(tǒng),避免粉塵擴散至其他潔凈區(qū);片劑 / 膠囊劑生產(chǎn)區(qū)需設(shè)壓片間、包衣間、膠囊填充間,包衣間需控制溫濕度穩(wěn)定,防止包衣材料結(jié)塊或脫落;口服液 / 膏劑生產(chǎn)區(qū)需設(shè)配料間、灌裝間、滅菌間,灌裝間潔凈等級需達萬級,確保藥液灌裝過程無微生物污染。輔助功能區(qū)需圍繞生產(chǎn)區(qū)合理布局:原料存儲區(qū)分常溫、陰涼、冷藏,分區(qū)標注并控制溫濕度;成品存儲區(qū)需與生產(chǎn)區(qū)獨立,避免成品受生產(chǎn)過程污染;人員凈化區(qū)需設(shè) “一更→二更→消毒→風淋” 多級過渡,確保人員進入潔凈區(qū)前去除體表微粒與微生物;物料凈化區(qū)需設(shè)物料傳遞窗,原料與成品分別傳遞,避免逆向流動。?
關(guān)鍵系統(tǒng)設(shè)計直接影響潔凈車間的合規(guī)性與生產(chǎn)穩(wěn)定性??諝鈨艋到y(tǒng)需按潔凈等級定制:核心生產(chǎn)區(qū)潔凈等級多為萬級,采用 “初效過濾 + 中效過濾 + 高效過濾” 三級過濾,高效過濾器安裝在送風口末端,逐臺進行檢漏測試;輔助生產(chǎn)區(qū)潔凈等級為十萬級,采用亂流氣流組織,換氣次數(shù)符合要求;同時通過 CFD 氣流模擬優(yōu)化風口布局,避免氣流死角,確保潔凈區(qū)微粒濃度與微生物指標達標。?
溫濕度控制系統(tǒng)需適配不同保健品生產(chǎn)工藝:粉劑 / 顆粒劑生產(chǎn)區(qū)控溫濕度,防止原料吸潮結(jié)塊;口服液灌裝區(qū)控溫濕度,避免藥液黏度變化影響灌裝精度;益生菌類產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)需設(shè)低溫生產(chǎn)段,確保益生菌活性。此外,車間需設(shè)獨立的空調(diào)系統(tǒng),避免不同潔凈區(qū)空氣交叉流通。?
污染防控系統(tǒng)需覆蓋生產(chǎn)全流程:氣流控制上,潔凈區(qū)相對于非潔凈區(qū)保持正壓,產(chǎn)塵區(qū)保持負壓,防止粉塵與微生物擴散;給排水系統(tǒng)需分類設(shè)計,生產(chǎn)用水需經(jīng)純化水系統(tǒng)處理,配料與灌裝環(huán)節(jié)需用純化水,廢水按 “生產(chǎn)廢水 - 清洗廢水” 分流,清洗廢水經(jīng)消毒處理后接入市政管網(wǎng);清潔消毒系統(tǒng)需配備專用消毒設(shè)備,定期對潔凈區(qū)墻面、地面、設(shè)備表面進行消毒,確保微生物指標持續(xù)達標。?
安全與合規(guī)保障需貫穿建設(shè)全周期。消防系統(tǒng)按潔凈等級與工藝特性配置:潔凈區(qū)采用氣體滅火系統(tǒng),避免水漬損壞生產(chǎn)設(shè)備與產(chǎn)品;疏散通道寬度符合要求,設(shè)應(yīng)急照明與疏散指示,所有消防設(shè)施需具備防塵特性。監(jiān)控與追溯系統(tǒng)需實現(xiàn)全流程覆蓋:潔凈區(qū)設(shè)溫濕度傳感器、微粒濃度監(jiān)測儀、壓差傳感器,數(shù)據(jù)實時上傳中控平臺,異常時自動報警;生產(chǎn)設(shè)備需預(yù)留數(shù)據(jù)接口,便于生產(chǎn)過程參數(shù)記錄與追溯,滿足合規(guī)檢查要求。?
CEIDI 西遞在保健品廠潔凈車間建設(shè)中,前期會深入拆解產(chǎn)品工藝、產(chǎn)能需求、認證目標,用 BIM 技術(shù)模擬車間布局、氣流走向與管線排布,提前規(guī)避設(shè)備與管線沖突、潔凈區(qū)壓差失衡等問題;施工階段嚴格把控合規(guī)細節(jié),如潔凈區(qū)接縫密封處理、高效過濾器檢漏、純化水系統(tǒng)水質(zhì)測試;交付前協(xié)助開展?jié)崈舳葯z測、微生物檢測、工藝參數(shù)驗證,出具合規(guī)報告;同時提供人員培訓,配套《車間運維手冊》;后期還可根據(jù)產(chǎn)品升級需求提供局部改造服務(wù),助力保健品企業(yè)持續(xù)滿足合規(guī)生產(chǎn)與品質(zhì)保障需求。